Zutaten Preis Pulver Speichel Lysozymenzym
1. Produktname: Lysozym
2. Quelle: Aspergillus Niger
3. Aussehen: Weiß bis hellgelbes Pulver
4. CAS-Nr.: 12650-88-3
5. Eincs Nr.: 235-747-3
6. Enzymaktivität: 10.000-45.000 FIP U/mg
7. MOQ: 1 kg
8. Haltbarkeit: 12 Monate
9. Optimale Temperatur: 45-55 ℃
10. Optimaler pH: 6.5-7.0
Produktbeschreibung
Neben der Katalase bieten wir auch anderen Enzymenprodukten wie Eneyzme, Enzympräparat, Lebensmittelzusatz, Papain, Laktase, Lipase, Lysozym, Bromelain, Protease, Laccase an.
Ist eine Glykosidhydrolase, die nach der Mikrofiltration, Ultrafiltration und Vakuum-Einfrieren-Trocknungstechnologie aus Eiweiß extrahiert wird. Es handelt sich um eine einzelne Peptidkette, die aus 18 Arten von 129 Aminosäureresten mit einem Molekulargewicht von etwa 14000DA besteht. Es kann die Zellwand von grampositiven Bakterien auflösen, die Rolle der Sterilisation spielen, die häufig bei der Erhaltung der Lebensmittel, der pharmazeutischen Verarbeitung, der wissenschaftlichen Forschungsexperimente und anderer Bereiche verwendet wird.
Nutzungsbedingungen:
Effektive Temperatur: 30-100 ℃; 45-55 ℃ (am besten geeignet)
Effektiver pH: 3.0-7,5; 6.5-7.0 (am besten geeignet)
Dosierung: Die empfohlene Dosierung beträgt je nach Art, Konzentration und Reaktionsbedingungen des Substrats 0,01-0,05%.
Neben der empfohlenen Dosierung bieten wir auch anderen Enzymenprodukten wie Eneyzme, Enzympräparation, Lebensmittelzusatzstoffen, Papain, Lactase, Lipase, Lysozym, Bromelain, Protease, Laccase an.
Spezifikation
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Product Name
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Specification
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Lysozyme
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10,000 FIP U/mg
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Lysozyme
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45,000 FIP U/mg
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Funktion
1. Es kann die Zellwand von grampositiven Bakterien auflösen und einen starken Abtötungswirkung darauf haben
2.Es wirkt sich nicht auf die Hefe aus und kann für die Erholung der Hefe und die Kulturausdehnung der Bierproduktion sowie in der frühen Fermentationsphase verwendet werden, die die Kontamination verschiedener Bakterien verhindern kann.
Anwendung
Häufig in der Lebensmittelkonservierung, der pharmazeutischen Verarbeitung, der wissenschaftlichen Forschungsexperimente und anderer Bereiche verwendet.
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