Glukoseoxidasepreis in der Lebensmittelindustrie für Daliy
1. Produktname: Glukoseoxidase
2. Quelle: Aspergillus Niger
3. Aussehen: hellgelbes Pulver
4. CAS-Nr.: 9001-37-0
5. Eincs Nr.: 232-601-0
6. Enzymaktivität: 10.000 U/mg
7. MOQ: 1 kg
8. Haltbarkeit: 12 Monate
9. Optimale Temperatur: 50-55 ℃
10. Optimum pH: 5.0-5.5
Produktbeschreibung
Glucoseoxidase ist eine Gruppe von Enzymen, die durch Mikrofiltration, Ultrafiltration und Vakuumfrierentrocknung aus Aspergillus Niger extrahiert wurden. In Wein, Bier, Saft, Milchpulver und anderer Desoxidation von Nahrungsmitteln, Mehlverbesserung, verhindern, dass Lebensmittel Browning und so weiter verhindern.
Nutzungsbedingungen:
Effektive Temperatur: 40-60 ℃; 50-55 ℃ (am besten geeignet)
Effektiver pH: 3,5-6,5; 5.0-5.5 (am besten geeignet)
Dosierung: Die empfohlene Dosierung beträgt je nach Art, Konzentration und Reaktionsbedingungen des Substrats 0,1-0,3%.
Neben Glucoseoxidase bieten wir auch anderen Enzymenprodukten wie Eneyzme, Enzympräparation, Lebensmittelzusatzstoffe, Papain, Lactase, Lipase, Lysozym, Bromelain, Protease, Laccase an.
Spezifikation
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Product Name
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Specification
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Glucose oxidase
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5,000 U/mg
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Glucose oxidase
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10,000 U/mg
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Funktion
1.Antioxidantants, Farbschutzmittel, Konservierungsmittel, Enzyme.
2.Flour Gluten Enhancer. Erhöht die Stärke von Gluten. Verbessern Sie die Duktilität des Teigs und erhöhen Sie das Brotvolumen.
3. Verwendung von Glukoseoxidase, um Sauerstoff aus Nahrung zu entfernen und Behälter effektiv zu verhindern, dass Lebensmittel verderben,
4. Dies wird durch mikrobielle Fermentation und die fortschrittlichste Reinigungstechnologie und die umweltfreundliche biologische Lebensmittelversicherungsvertreter ungiftig und keine Nebenwirkungen erhalten.
5. Es kann den gelösten Sauerstoff in Lebensmitteln entfernen, frisch halten, die Farbe schützen, Bräunung verhindern, Vitamin C schützen und die Qualität der Nahrung verlängern.
Anwendung
In Wein, Bier, Saft, Milchpulver und anderer Desoxygenierung von Nahrungsmitteln, Mehlverbesserung, Verhindern von Nahrungsmitteln und anderen Aspekten, werden ebenfalls weit verbreitet.
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