Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Marke: Pyson
COA: Available
MOQ: 1kg
Sample: Available
Shelf Life: 2 years
Storage: Sealed and stored at the temperature -18℃ or below
Application: Food additives, feed additives
Packing: 1kg/Foil bag,25kg/drum
Type: enzymes
Brand Name: Pyson
Product Name: pancreatic
Verpakung: 1 kg/Tasche 10 kg/Karton 25 kg/Trommel
Produktivität: 5Ton/month
Transport: Ocean,Air,Express
Unterstützung über: 5Ton/month
Hafen: Shanghai,Beijing,Guangzhou
Zahlungsart: L/C,T/T,D/P,Paypal
Incoterm: DDU,DDP,CIP,CPT,FCA,EXW,CIF,CFR,FOB,Express Delivery
Nahrungszusatz -Anti -Gewebe -Transglutaminase für Milchenzym
1. Produktname: Transglutaminase
2. Quelle: Streptoverticillium mobaraense
3. Aussehen: weiß bis cremig gelber Powde
4. CAS-Nr.: 80146-85-6
5. Eincs Nr.: 232-554-6
6. Enzymaktivität: 80-120 U/g
7. MOQ: 1 kg
8. Haltbarkeit: 12 Monate
9. Optimale Temperatur: 45-50 ℃
10. Optimaler pH: 6.0-7.0
Produktbeschreibung
Glutamintransaminase (kurzes TG-Enzym, kurz), auch als Transglutaminase bekannt Technologie nach tiefer Fermentation ausgewählter Trichoderma centaurensis. Es hat die Eigenschaften der sicheren Verwendung, der starken Klebstoffkraft, der starken pH -Wert und der thermischen Stabilität.
Nutzungsbedingungen:
Effektive Temperatur: 5-57 ℃; 45-50 ℃ (am besten geeignet)
Effektiver pH: 5.0-8.0; 6.0-7.0 (am besten geeignet)
Dosierung: Die empfohlene Dosierung beträgt 0,8-1,5%, abhängig von der Art, der Konzentration und den Reaktionsbedingungen des Substrats.
Neben Glutamintransaminase bieten wir auch anderen Enzymenprodukten wie Eneyzme, Enzympräparation, Lebensmittelzusatzstoffe, Papain, Lactase, Lipase, Lysozym, Bromelain, Protease, Laccase an.
Spezifikation
Product Name |
Specification |
Transglutaminase |
80 U/g |
Transglutaminase |
120 U/g |
Funktion
1.Zympräparation.
2.Protein Modifikator, Stabilisator, Koagulans.
3.Catalyze Protein zur Bildung von Gel, wodurch Lebensmittel bessere Plastizität und Gelenkfähigkeit verleiht.
Anwendung
Es kann häufig in der Verarbeitung von Pasta, Fleischfutter, pflanzlichen Protein und Wasserprodukten verwendet werden, um die Wasserhalterkapazität und Elastizität von proteinhaltigen Lebensmitteln zu verbessern, um die Mängel einer schlechten Festigkeit zu überwinden.
Produktgruppe : Enzym
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.